美食香腸四季豆

發布時間:2014-10-07 08:50:00

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廣式香腸,甜中透著一股子肉香味。廣式香腸配四季豆感覺就很好吃,也是很配米飯的一道菜。

腸四季豆的做法

 1.香腸切片備好待用。
 2.四季豆用手掰段待用。
 3.把四季豆用開水煮熟。
 4.撈出控水待用。
 5.海天辣黃豆醬備好待用。
 6.上油鍋,下海天辣豆醬翻炒。
 7.下蔥、姜片、廣式香腸翻炒。
 8.烹料酒。
 9.下四季豆翻炒。
 10.再次放入一匙勺料酒翻炒。
 11.放入蠔油翻炒。
 12.放入雞精,兌入點清水翻炒。
 13.蓋上蓋子燜3-5分鐘。
 14.用鹽調味,放入蒜瓣翻炒出鍋。
 15.上桌。
烹飪技巧

炒菜的時候,盡量要少放油。因廣式香腸也含一定量的油。

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